Festival della Cuccìa

Il 4 e 5 Ottobre torna il Festival della Cuccìa a Casali del Manco, in Piazza Matteotti nel centro storico di Pedace. 

Due giornate di gusto e condivisione: Cuccìa, vini locali, incontri, show cooking e spettacoli nel cuore del borgo.

L’evento infatti è dedicato a uno dei piatti più autentici della cucina calabrese ovvero la cuccìa. Questo piatto, a base di grano bollito e carne, nasce da una cucina povera ma sapiente, capace di raccontare il legame profondo tra l’uomo e la terra. 

Durante il festival, la cuccìa sarà proposta in diverse varianti, preparata secondo le ricette originali delle famiglie casaline.